Meki doet mee met een glutenvrije hamburger

Inhoudsopgave:

Meki doet mee met een glutenvrije hamburger
Meki doet mee met een glutenvrije hamburger
Anonim

Woensdagochtend beginnen met een glutenvrije hamburger is behoorlijk brutaal, om nog maar te zwijgen van de enorme plak cake die volgt. Het hele punt was dat McDonald's eindelijk op het punt kwam waarop het zich realiseerde dat er nog steeds klanten zijn die het niet heeft weten te veroveren, ook al zouden ze, als het zou kunnen, ook hambi in zichzelf duwen. En dit zijn de mensen met een glutenintolerantie, voor wie de canaan vanaf donderdag opengaat.

Het komt erop neer dat glutenvrije dubbele cheeseburgers nu worden verkocht in 11 binnenlandse restaurants, wat betekent dat drie in Boedapest (de Nyugati, Óbuda en Kőbánya winkels) en zes landelijke steden (Debrecen, Kaposvár, Eger en Nagykanizsa in nog twee restaurants in Székesfehérvár en in beide winkels in Nyíregyháza) kun je het nieuwe type hamburgers krijgen. Natuurlijk was de timing van de aankondiging geen toeval, want Internationale Coeliakie Dag is 16 mei.

Afbeelding
Afbeelding

De glutenvrije dubbele cheeseburger verschilt niet van de gewone versie, afgezien van het broodje en natuurlijk de prijs. Het is belangrijk om te weten of je hier of daar een glutengevoeligheid hebt, dit product bevat 572 kcal, dus 110 meer dan de traditionele, maar bij glutenvrije producten is dit meestal wel het geval. De prijs zal tussen HUF 970-1020 liggen en de gewone versie is beschikbaar voor ongeveer HUF 600.

We hebben ook een proefexemplaar meegenomen naar onze ervaren collega zodat hij zijn mening over het nieuwe product kon geven: "Als iemand dit voor het eerst in zijn leven proeft, zullen ze terecht zeggen dat het kunstmatige voeding is. De textuur van het broodje is veel rubberachtiger dan die van de traditionele versie, het sesamzaad op de bovenkant laat zien dat het van plastic is gemaakt, de textuur en het gevoel zijn zo vreemd. De smaak en geur zijn veel dichter bij brood dan bij de gebruikelijke mekis-broodje. Maar wie wil er nu veel eten tussen twee sneetjes gewoon wit brood, als de gewone er is? En op de een of andere manier is de binnenkant van het broodje onnatuurlijk wit. Ik blijf bij de glutenversie. Als je jezelf gaat vergiftigen, doe het dan met waardigheid."

Natuurlijk zullen degenen die gevoelig zijn voor meel en gewend zijn aan het feit dat de structuur van het brood anders zal zijn vanwege het gebrek aan suiker, en dit wordt gecombineerd met een andere textuur, het nieuwe beoordelen hamburger anders, en het staat buiten kijf dat dit voor hen heel veel betekent, vooral als ze de ziekte als kind ervaren.

Afbeelding
Afbeelding

Om bij het goede nieuws te blijven, hebben alle McCafé-winkels vanaf donderdag naast de traditionele melk ook lactosevrije melk en amandeldrankjes. Het is een kleine vreugde in de vreugde dat, terwijl de lactosevrije melk gratis wordt gegeven, je 150 HUF extra moet betalen voor de amandeldrank, wat wordt gerechtvaardigd door de relatief hoge prijs van het product.

Het meest opwindende gerecht is misschien wel de Raspberry-chocoladetaart, die geen gluten, lactose of toegevoegde suikers bevat, maar xylitol en erythritol als zoetstoffen. De ontwikkeling begon ruim een jaar geleden en Sallai Fanni van de Cake Shop deed er ook aan mee. De extreem geconcentreerde cake was niet te zoet, de framboos bovenop harmonieert goed met de chocolade en je kunt goed leven met slechts één plak. Afhankelijk van het restaurant is de taart beschikbaar voor HUF 880-890.

Glutenvrij heeft een prijs

We waren ook benieuwd hoe de voedingswaarde van broodjes verandert na een glutenvrije behandeling. We namen de dubbele cheeseburger als voorbeeld, maar terwijl we keken, onderging de versie met turbocompressor met spek ook soortgelijke veranderingen. Het caloriegeh alte van de voeding is met een kwart gestegen: van de "originele" 461 kcal naar 572, maar we krijgen minder eiwitten binnen. Het is ook een beetje jammer dat het vet met 20 procent is toegenomen, maar dat is nog niets vergeleken met koolhydraten, waarvan er anderhalf keer zoveel zijn. Het goede nieuws is echter dat we uit de kleine hoeveelheid vezels twee keer zoveel vezels halen en dat het zoutgeh alte hetzelfde blijft.

Aanbevolen: